Страница 11 из 12

Re: А что у вас сегодня на ужин?

СообщениеДобавлено: 29 ноя 2013, 17:18
Киса
Неповторимая писал(а):а у меня французский салат,причем готовлю 2 варианта,они похожи между собой, варю кусок говядины,его солю,когда сварится режу соломкой,в это время на терку соломкой идут 1 большая морковка,средняя свекла(отличие салатов сырые или вареные предварительно морковка со свеклой),капуста всегда сырая,по объему шинкую столько же,сколько морковки,чтоб всего поровну,далее самое сложное,на терке 4 штучки небольших картошки,их надо обжарить как фри,то есть не солить и по возможности раздельно обжарить на сковороде,но все равно слипается,потом разделяю.после обжарки.Все в одну миску,заправить майонезом,нужно или нет присаливать-это индивидуально,зависит от майонеза и солености мяса :-): мне больше нравится сырой вариант салата,ярче вкусы компонентов и полезней :-):

Никогда не пробовала такой салат. Но я уже представляю как это вкусно!
Завтра же приготовлю! Спасибо за подробный рецепт!

СообщениеДобавлено: 30 ноя 2013, 07:15
IRisha
Я пробовала - очень вкусный салат! Его еще выкладывают отдельными кучками на большой плоской тарелке - посередине майонез. Перед употреблением перемешивают

СообщениеДобавлено: 30 ноя 2013, 14:59
Неповторимая
а еще перед НГ многие готовят заранее натертые и резаные овощи на этот салат по разным пакетикам и потом просто раскладывают и экономят время :-):

Re: А что у вас сегодня на ужин?

СообщениеДобавлено: 03 дек 2013, 20:14
Киса
Вот кстати, вопрос)
Вы уже придумываете меню на НГ?
Что планируете готовить?

СообщениеДобавлено: 04 дек 2013, 00:45
WiteCat
Поддерживаю вопрос! Тоже вчера задумалась о нг меню, но пока ничего еще не придумала :hi_hi_hi: Хочется чего нибудь эдакого.

СообщениеДобавлено: 04 дек 2013, 08:20
Неповторимая
я планирую запечь свиную шейку,французский салат,и отварной картофель запечь с зеленью и сливками :-):

обязательно тортик :-):

СообщениеДобавлено: 04 дек 2013, 10:29
IRisha
Таня, а что такое французский салат?

СообщениеДобавлено: 04 дек 2013, 13:09
Неповторимая
IRisha писал(а):Таня, а что такое французский салат?

из сырых овощей,картошки фри и мяса отварного, который выше описывала,его когда на праздник,то тоже кучками на тарелке и в середине майонез ,а потом смешиваю :-): перед НГ я салаты готовлю заранее и в посуду тапервея,закрываю а на столе они как-будто только что приготовленные

СообщениеДобавлено: 04 дек 2013, 14:27
IRisha
Вот я невнимательная! - читала же рецепт, но он никак не отложился у меня с названием "французский" :-):
Сорри

Я недавно на праздник семейный готовила "ракушки" с грибами в духовке. Шейку свиную размягчила тендерайзером, внутрь положила шампиньоны жареные с луком. Потом майонезом немного сверху "ракушки" приправила. Под конец готовки - тертый сыр сверху.
Очень понравилось всем!

СообщениеДобавлено: 26 дек 2013, 13:07
IRisha
Составила Новогоднее меню наконец-то :-):

Бутерброды с красной икрой, к ним лимон с корицей (не очень люблю бутерброды с икрой, но, в сочетании с лимоном, посыпанным корицей (совсем чуть-чуть) и коньячком - супер! :co_ol: )
Салат "Грибная полянка"
Салат "Греческий"
Салат "Морской"

На горячее
Рыба с ананасами
Кролик запеченный
на гарнир картофельное пюре

Ну, и маффины медовые к чаю.